A Germina Baixio faz parte do projeto de irrigação do Baixio do Irecê, da Codevasf, que abrange uma área de 105 mil hectares, dos quais 48 mil são irrigáveis. O projeto foi concebido em nove etapas, com a 1 e 2 já concedidas em fase de ocupação e as etapas 3 a 9 assumidas pela Germina Baixio em um leilão de concessão realizado na B3 em junho de 2022. As etapas de 3 a 9 cobrem uma área de 50 mil hectares, sendo 31,5 mil irrigáveis. Ao longo dos 35 anos de concessão, a Germina Baixio prevê investimentos de cerca de R$ 1,1 bilhão e a criação de 180 mil empregos diretos e indiretos, beneficiando mais de 250 mil pessoas.